វិធីសាស្រ្តដំបូងនៃជម្រើសក្នុងការព្យាបាលទម្ងន់លើសឬធាត់គឺជារបបអាហារដែលបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយ។បន្ទាប់មក ប្រសិនបើការសម្រកទម្ងន់មិនកើតឡើង ជម្រើសព្យាបាលផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រើ រួមទាំងជម្រើសវេជ្ជសាស្រ្ដ និងការវះកាត់។
សព្វថ្ងៃនេះ របបអាហាររាប់រយមុខត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់អ្នកសម្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែមានតែមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការ។វាត្រូវបានបង្ហាញថាមិនមានរបបអាហារជាសកលនិងល្អទេ។អាហាររូបត្ថម្ភច្រើនប្រភេទមាន contraindications និងអាចធ្វើអោយស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ដូច្នេះ អ្នកមិនគួរប្រញាប់ប្រញាល់ទៅគ្រប់រូបមន្តថ្មីដែលសន្យាថានឹងមានរាងស្លីមនោះទេ។
លក្ខណៈពិសេសនៃការជ្រើសរើសរបបអាហារសម្រាប់ការធាត់
នៅពេលព្យាបាលការធាត់ អ្នកគួរតែបោះបង់ចោលភ្លាមៗនូវរបបអាហារជាមួយនឹងបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដែលបានកំណត់ទុកជាមុន។របបអាហារគួរតែមានលក្ខណៈបុគ្គល ដោយផ្អែកលើដំណាក់កាលនៃការធាត់ ការញ៉ាំអាហារមិនប្រក្រតី ជំងឺរួមគ្នា និងចំណុចសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការគិតគូរពីវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម, រោគសាស្ត្រនៃក្រពះពោះវៀន, បញ្ហាជាមួយនឹង hematopoiesis និងតុល្យភាពវីតាមីន - រ៉ែ។
ជាឧទាហរណ៍ អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីការតមអាហារ ឬផ្ទុយទៅវិញ ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។អ្នកជំងឺដែលមានភាពស្លេកស្លាំង មិនគួរបោះបង់ចោលសាច់ និងសាច់ឆៅឡើយ។កុមារត្រូវការផលិតផលទឹកដោះគោ ការយកវាចេញពីម៉ឺនុយគំរាមកំហែងដល់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍនៃគ្រោងឆ្អឹង។
ផែនការអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានគូរឡើងជាមួយនឹងការចែកចាយអាហារច្បាស់លាស់ (3-5) និងសមាសភាពម៉ឺនុយ។ការរក្សាកំណត់ហេតុតាមដានដោយខ្លួនឯង នឹងជួយអ្នកតាមដាន និងកែប្រែម៉ឺនុយ ដែលអ្នកជំងឺត្រូវសរសេរចុះរាល់អាហារដែលទទួលទានប្រចាំថ្ងៃជាក្រាម។
ចំណុចសំខាន់ៗនៅពេលជ្រើសរើសរបបអាហារ៖
- ការកម្រិតកាឡូរីធ្ងន់ធ្ងរ និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។ការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ភ្លាមៗនៃមាតិកាថាមពលនៃរបបអាហារឧទាហរណ៍ដោយពាក់កណ្តាលនៃតម្លៃបច្ចុប្បន្ននឹងផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែនឹងមិនផ្តល់នូវភាពជោគជ័យរយៈពេលវែងនោះទេ។ទម្ងន់នឹងត្រលប់មកវិញក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ បើមិនយូរទេ។
- ម៉ឺនុយមិនគួរមានលក្ខណៈឯកកោទេ វាគួរតែគិតពីរសជាតិរបស់អ្នកជំងឺ។បើមិនដូច្នោះទេភាពតានតឹងនឹងបន្ថែមភាពធាត់។អាហារឯកតាគឺជាមូលហេតុទូទៅនៃការបរាជ័យនៃរបបអាហារ។អ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ឃ្លាន គាត់មានបន្ទុកដោយការរឹតត្បិត និង "ទាមទារព្រលឹង" របស់គាត់ឱ្យធូរស្រាល។ដោយបានញ៉ាំអាហារផ្អែម ឬខ្លាញ់ដែលហាមប្រាម ហើយទទួលបានសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំង វាពិបាកក្នុងការបញ្ឈប់រួចទៅហើយ។ខួរក្បាលរំឮកភ្លាមៗថាវាអាក្រក់ប៉ុណ្ណា បើគ្មាន "បង្អែម"។
- អ្នកជំងឺគួរតែផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។អ្នកនឹងត្រូវបោះបង់ចោលទឹកក្រូចឆ្មា តែផ្អែម និងគ្រឿងស្រវឹង។
ធាតុសំខាន់ដែលកំណត់ចំណង់អាហារគឺជាតិសរសៃរុក្ខជាតិដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធក្នុងយន្តការពង្រីកបរិមាណអាហារក្នុងក្រពះ និងពន្យាការបញ្ចេញចោលរបស់វា។សារធាតុទាំងនេះក៏កាត់បន្ថយការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីបំពង់រំលាយអាហារ និងបង្កើនល្បឿននៃការឆ្លងកាត់ពោះវៀនផងដែរ។ដូច្នេះ ស្ទើរតែគ្រប់របបអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពមានផ្ទុកនូវផ្លែឈើ និងបន្លែ ឬសារធាតុបន្ថែមដែលជាសញ្ញានៃការឆ្អែត។
ក្នុងករណីពិបាក ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទប់ទល់នឹងចំណង់អាហាររបស់អ្នកបាន អ្នកជំនាញខាង endocrinologist នឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំដែលប៉ះពាល់ដល់មជ្ឈមណ្ឌល satiety ។ការលេបថ្នាំបែបនេះអ្នកជំងឺមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានទេ។ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ក្នុងការយល់ថាការប្រើថ្នាំបែបនេះត្រូវបានកំណត់ដោយផលប៉ះពាល់មិនល្អនិង contraindications មួយចំនួន។
របបអាហារដែលមានកម្រិតកាឡូរី - របបអាហារបុរាណ
របបអាហារដែលដាក់កម្រិតកាឡូរីជាធម្មតាមានជាតិខ្លាញ់ទាប។របបអាហារបែបនេះពេញនិយមបំផុតគឺបុរាណ។វាត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលជាង 40 ឆ្នាំមកហើយ ហើយត្រូវបានណែនាំដោយសង្គមវិទ្យាសាស្ត្រភាគច្រើន ដែលជាមូលហេតុដែលវាទទួលបានឈ្មោះរបស់វា។
យោងតាមស្ថិតិ របបអាហារបែបនេះអាចកាត់បន្ថយទម្ងន់ខ្លួនបាន 10 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 6 ខែ ឬ 10% បន្ទាប់ពី 18 សប្តាហ៍ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំ អ្នកជំងឺទី 3 ត្រឡប់ទៅទម្ងន់ពីមុនវិញ ហើយបន្ទាប់ពី 3 ឆ្នាំ ស្ទើរតែទាំងអស់។
ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារបុរាណ
របបអាហារបុរាណគឺជារបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ជាមួយនឹងកាឡូរីដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងកម្រិតនៃទម្ងន់លើស។តម្លៃថាមពលជាធម្មតា 1200-1500 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។សម្រាប់ស្ត្រីនិង 1500-1800 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។សម្រាប់បុរស។ទាក់ទងទៅនឹងរបបអាហារបច្ចុប្បន្ន ឱនភាពកាឡូរីនៃ 500 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានសន្មត់ថា ខណៈពេលដែលកំណត់ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់បច្ចុប្បន្នដោយ 1/3 ។នៅក្នុងរបបអាហារនេះប្រហែល 60% នៃថាមពលបានមកពីកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល 25% ពីខ្លាញ់និង 15% ពីប្រូតេអ៊ីន។
គុណវិបត្តិ ផលប៉ះពាល់ ផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនៃរបបអាហារបុរាណ
បញ្ហាគឺថា របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងជាក់ស្តែងជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់នៅក្នុងយន្តការនៃ hyperglycemia ក្រោយការបង្កើនជាតិស្ករ និងការរំញោចនៃការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំកាបូអ៊ីដ្រាតជាបន្តបន្ទាប់យ៉ាងងាយស្រួលដូចជាតិខ្លាញ់។ដូចគ្នានេះផងដែរ, របបអាហាររឹតបន្តឹងកាត់បន្ថយ thermogenesis និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពថាមពលរបស់រាងកាយ, ដូច្នេះពួកគេមិនមានប្រសិទ្ធភាព។ផលប៉ះពាល់នៃរបបអាហារដែលមានកម្រិតច្រើនទាក់ទងនឹងចិត្ត។
របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងសម្បូរប្រូតេអ៊ីន
របបអាហារប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតទាបគឺជាជម្រើសមួយសម្រាប់របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។របបអាហារបែបនេះមានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ខ្ពស់ និងមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប (ហើយដូច្នេះកាឡូរី)។នេះនាំឱ្យស្រកទម្ងន់ដំបូង អាស្រ័យលើការបញ្ចេញទឹក glycogen-bound ពីរាងកាយ។
ឥទ្ធិពលដំបូងនៃរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបគឺភ្លាមៗ ហើយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំង ដែលវាក្លាយជាការលើកទឹកចិត្តបន្ថែមសម្រាប់អ្នកជំងឺ។
ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន
របបអាហារគឺផ្អែកលើ ketosis - លទ្ធផលនៃការដុតខ្លាញ់ endogenous ដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃចំណង់អាហារ។កត្តាទីពីរគឺភាពឯកកោនៃម៉ឺនុយ។ជាលទ្ធផល តម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់អាំងស៊ុយលីនថយចុះ ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជួនកាលកំហាប់ lipid ថយចុះ។
ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារជំរុញការបញ្ចេញ glucagon ដែលសម្របសម្រួលតុល្យភាពរវាងអាំងស៊ុយលីននិង glucagonemia ។អារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញកើនឡើងបន្ទាប់ពីញ៉ាំហើយនេះគឺដោយសារតែការកើនឡើងនៃសមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីនទៅនឹងថាមពលដែលទទួលបានពីអាហារ។វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ថា ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់មិនតែងតែមានន័យថាការទទួលទានកាឡូរីទាបនោះទេ។
គុណវិបត្តិ ផលប៉ះពាល់ ផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន
ជាអកុសល មិនមានការស្រាវជ្រាវគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគាំទ្រប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នោះទេ។ហើយវាមិនមានអាហារផ្តល់សុខភាពទេ៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ បន្លែ។ផ្ទុយទៅវិញ មុខម្ហូបមានផ្ទុកនូវសារធាតុជាច្រើនដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (55-60%) និងប្រូតេអ៊ីនសត្វ (25-30%)។
ដូចគ្នានេះផងដែរ របបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូម និងការថយចុះនៃកម្រិតវីតាមីន E, A, B. 1, B6, អាស៊ីតហ្វូលិក, ម៉ាញេស្យូម, ជាតិដែក និងប៉ូតាស្យូម។កង្វះជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន D និងការកើនឡើងបន្ទាប់បន្សំនៃ TSH បង្អាក់ដំណើរការកោសិកាកាល់ស្យូម homeostasis បង្កើនកម្រិតនៃជាតិកាល់ស្យូម cytosolic ហើយនេះអាចជំរុញផ្លូវមេតាបូលីសមិនអំណោយផលជាច្រើន រួមទាំងការសំយោគ lipid នៅក្នុងជាលិកា adipose ។
ឥទ្ធិពលរយៈពេលវែងនៃរបបអាហារបែបនេះលើរាងកាយក៏មិនត្រូវបានគេដឹងដែរ។ការកើនឡើងនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិក និងកម្រិត LDL និងអវត្តមាននៃការកើនឡើងនៃ HDL បង្កើតហានិភ័យសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ទោះបីជាឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើកំហាប់ triglyceride ក៏ដោយ។ដូចគ្នានេះផងដែរ, ការកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហារនាំឱ្យមានការទល់លាមក។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរការប្រៀបធៀបប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន (មានប្រូតេអ៊ីន 25% កាបូអ៊ីដ្រាត 45%) ជាមួយនឹងរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត (ប្រូតេអ៊ីន 12% កាបូអ៊ីដ្រាត 58%) អត្ថប្រយោជន៍នៃអតីតគឺជាក់ស្តែង។ការសិក្សាបានបង្ហាញពីការបាត់បង់ម៉ាសខ្លាញ់រហូតដល់ ៨ គីឡូក្រាមធៀបនឹង ៤.
របបអាហារកែប្រែដោយកាត់បន្ថយប្រូតេអ៊ីន
របបអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងកាឡូរីទាបនេះជាមួយនឹងតម្លៃកាឡូរី <800 kcal/ថ្ងៃ ជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចគឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងគ្លីនិកអឺរ៉ុបជាច្រើន។
ម៉ឺនុយមានប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណ 1. 2 ក្រាម / ទំងន់រាងកាយសម្រាប់ស្ត្រីនិង 1. 4 ក្រាម / គីឡូក្រាមសម្រាប់បុរស។ការព្យាបាលដោយរបបអាហារត្រូវបានអនុវត្តរយៈពេលមួយខែក្រោមការត្រួតពិនិត្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។អ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាបន្ថែមនូវវីតាមីន។របបអាហារនេះតាមទ្រឹស្តីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ 90 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនិងកាត់បន្ថយការរំលាយអាហារមូលដ្ឋានរបស់អ្នកដោយ 10-20% ។
របបអាហារដែលបានកែប្រែដោយប្រើប្រូតេអ៊ីនប៉ះពាល់ដល់ធាតុបុគ្គលនៃការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖
- កាត់បន្ថយ hyperglycemia និង hyperinsulinemia endogenous;
- បង្កើនការកត់សុី lipid និងភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាគ្រឿងកុំព្យូទ័រទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន;
- កាត់បន្ថយការបោសសំអាតអាំងស៊ុយលីនថ្លើម និងការបញ្ចេញជាតិស្ករក្នុងថ្លើម។
ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារកែប្រែដោយកាត់បន្ថយប្រូតេអ៊ីន
ជម្រើសរបបអាហារនេះផ្តល់នូវបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ (ប្រហែល 50 ក្រាម/ថ្ងៃ) ដែលការពារតុល្យភាពអាសូតនៃការរំលាយអាហារ និងប្រូតេអ៊ីន endogenous ពី proteolysis ។មាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាប រឹតបន្តឹងការសម្ងាត់អាំងស៊ុយលីន និងជំរុញ lipolysis។ភាពខុសគ្នានៃថាមពលរវាងការចំណាយថាមពល និងការទទួលទានកាឡូរី (យ៉ាងហោចណាស់ 650 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ) ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយការដុតជាតិខ្លាញ់ endogenous ។
ការជំនួសអាហារដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារដែលបានកែប្រែដោយកាត់បន្ថយប្រូតេអ៊ីនគឺការក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ផលិតផលបែបនេះក៏មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលត្រូវការក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារផងដែរ។នៅពេលសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីសរុបដែលបានប្រើប្រាស់។ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនផ្តល់នូវមាតិកាកាឡូរីទាប ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាឡូរីរបស់អ្នក និងបង្កើតឱនភាពកាឡូរីដើម្បីសម្រេចបាននូវទម្ងន់គោលដៅរបស់អ្នក។មួយកញ្ចប់មាន 39 kcal ។ស្រាក្រឡុកក៏មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃ ចំរាញ់ចេញពី guarana គ្រាប់ពូជ chia ប្រូតេអ៊ីន ចំរាញ់ចេញពីផ្លែ baobab និងវីតាមីនចម្រុះ។ការញ៉ាំស្រាក្រឡុកមួយមុខនេះអាចជំនួសអាហារមួយមុខ ហើយធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតបានរយៈពេល 3-4 ម៉ោង។
ការថយចុះអាំងស៊ុយលីននិងការកើនឡើងអុកស៊ីតកម្មនៃជាតិខ្លាញ់នាំឱ្យការផលិតសាកសព ketone នៅក្នុងថ្លើម - សម្ភារៈថាមពលសម្រាប់សាច់ដុំនិងខួរក្បាលកំណត់ gluconeogenesis ពីស្រទាប់ខាងក្រោមប្រូតេអ៊ីននិងកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។
កាបូអ៊ីដ្រាតទាប របបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។
របបអាហារបែបនេះទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ បើទោះបីជាវានៅឆ្ងាយពីអ្វីថ្មីក៏ដោយ។របបអាហារ Atkins ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគ្រូពេទ្យជំនាញបេះដូងក្នុងឆ្នាំ 1973 គឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។សៀវភៅរបស់ R. Atkins ស្តីពីការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អបានលក់បានជាង 10 លានច្បាប់។នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបវាត្រូវបានអាន 4 ដងញឹកញាប់ជាងការណែនាំអំពីរបបអាហារផ្សេងទៀតទាំងអស់។
ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារ Atkins
នេះគឺជារបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងខ្លាញ់ខ្ពស់។ក្នុងអំឡុងពេលពីរសប្តាហ៍ដំបូងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 20 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកដល់ 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។បន្ទាប់ពីឈានដល់ទំងន់រាងកាយដែលចង់បានមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ ។
ភាពចម្រូងចម្រាសយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរក្នុងចំណោមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអំពីរបបអាហារនេះកើតឡើងដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់របស់វា។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណខ្លាញ់ដែលកត់សុី ឬរក្សាទុកគឺអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នារវាងតម្រូវការថាមពលសរុប និងការកត់សុីនៃសមាសធាតុអាហារផ្សេងទៀតដែលមានអាទិភាពជាង lipid ។
អាល់កុលត្រូវបានដុតមុនព្រោះរាងកាយមិនអាចផ្ទុកវាបាន ហើយការប្រែក្លាយវាទៅជាខ្លាញ់ទាមទារថាមពលច្រើន។ស្ថានភាពគឺស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងអាស៊ីតអាមីណូនិងប្រូតេអ៊ីនដែលបំពេញមុខងារមុខងារនិងកាបូអ៊ីដ្រាតការផ្ទុកដែលក្នុងទម្រង់ជា glycogen ត្រូវបានកំណត់។ការបំប្លែងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាខ្លាញ់ក៏ត្រូវការថាមពលច្រើនដែរ។ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានសន្មត់ថាអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកគេត្រូវគ្នាទៅនឹងការប្រើប្រាស់។
ម្យ៉ាងវិញទៀត លទ្ធភាពនៃការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ (ជាចម្បងនៅក្នុងជាលិកា adipose) គឺពិតជាគ្មានដែនកំណត់ ហើយប្រសិទ្ធភាពនៃដំណើរការនេះគឺអស្ចារ្យណាស់។
របបអាហារ Atkins កាត់បន្ថយកំហាប់ប្លាស្មានៃអាំងស៊ុយលីន C-peptide និងជាពិសេស proinsulin ក្រោមលក្ខខណ្ឌអាល់កាឡាំង និងបន្ទាប់ពីការរំញោច glucagon ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ atherogenic តិចជាងការគិតពីមុន។វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថាការថយចុះនៃការលាក់កំបាំងអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានអមដោយការកើនឡើងនៃភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។ដូច្នេះរបបអាហារនេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្រេចបាននូវឥទ្ធិពលនៃធម្មជាតិនៃការអន្តរាគមន៍ព្យាបាល etiopathogenetic សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
ការស្រកទម្ងន់ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រនៅពេលរក្សារបបអាហារគឺ 10% បន្ទាប់ពី 6 ខែ។មិនទាន់មានលទ្ធផលធ្ងន់ធ្ងរនៅឡើយទេ។
របបអាហារផ្សេងទៀត។
- របបអាហារជំនួស។វាមានការញ៉ាំអាហារមួយប្រភេទ ឬការតមអាហារទាំងស្រុងនៅថ្ងៃដែលបានជ្រើសរើស។ប្រសិទ្ធភាពនៃអាហាររូបត្ថម្ភប្រភេទនេះគឺទាប ជាចម្បងដោយសារតែការបោះបង់ចោលយ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់វា។វាពិបាកសម្រាប់អ្នកជំងឺមិនញ៉ាំអ្វីទាំងអស់ ហើយវារឹតតែពិបាកក្នុងការញ៉ាំផលិតផលមួយមុខ ឧទាហរណ៍ អង្ករឆ្អិនដោយគ្មានអំបិល ស្ករ និងប្រេង។
- របបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប។សមាសភាពនៃរបបអាហារបង្កប់ន័យការដកចេញនូវសាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ ប្រេងបន្លែ ត្រី និងជាទូទៅផលិតផលទាំងអស់ដែលមានខ្លាញ់ណាមួយ។ការប្រកាន់ខ្ជាប់រយៈពេលយូរទៅនឹងរបបអាហារបែបនេះនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងការចុះខ្សោយនៃសាច់ដុំឆ្អឹងនិងសុខភាពមិនល្អ។
- ការអត់ឃ្លាន. របបអាហារពាក់ព័ន្ធនឹងការតមអាហារទាំងស្រុងក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់ណាមួយ។នេះមិនមែនជាវិធីសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់ដែលបានណែនាំនោះទេ ទោះវាមានរយៈពេលយូរប៉ុណ្ណាក៏ដោយ។ការតមអាហារគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម មនុស្សដែលងាយនឹងកើតជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត អ្នកជំងឺខ្វះវីតាមីន និងមីក្រូសារធាតុ និងការប្រើប្រាស់ថ្នាំខ្លាំង។
គ្រប់ពេលវេលា របបអាហាររបស់ក្វាកបាននិងកំពុងពេញនិយម ជាធម្មតាផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិសម្រកទម្ងន់ដែលមិនធម្មតានៃអាហារមួយចំនួន ដែលភាគច្រើនជាផ្លែឈើ។ឧទាហរណ៍របបអាហារផ្លែប៉ោមអំពាវនាវឱ្យញ៉ាំតែផ្លែប៉ោមរបបអាហារទំពាំងបាយជូរ - ទំពាំងបាយជូរបបអាហារចេក - ចេក។របបអាហារបែបនេះមិនមានប្រសិទ្ធភាព ឬគ្រោះថ្នាក់។ឧទាហរណ៍ របបអាហារទំពាំងបាយជូ និងចេកត្រូវបានធានាថានឹងនាំឱ្យឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលធ្វើឱ្យជំងឺទឹកនោមផ្អែមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ។
តើរបបអាហារណាដែលល្អបំផុត?
អ្នកមិនអាចជ្រើសរើសរបបអាហាររបស់អ្នកដោយខ្លួនឯងបានទេ។ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវទាក់ទងអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ដែលនឹងជ្រើសរើសប្រភេទអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវដោយផ្អែកលើលទ្ធផលពិនិត្យ។
សកម្មភាពរាងកាយត្រូវបានវាយតម្លៃលើសទម្ងន់សម្រាប់ការលើសទម្ងន់ និងធាត់
សារៈសំខាន់នៃសកម្មភាពរាងកាយក្នុងដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់គឺត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណយ៉ាងខ្លាំង។វិនិច្ឆ័យសម្រាប់ខ្លួនអ្នក៖ ការសម្រកទម្ងន់ 1 គីឡូក្រាមតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងឧទាហរណ៍ការដើរ 250 គីឡូម៉ែត្រ។ហើយសម្រាប់អ្នកជំងឺជាច្រើន ការផ្ទុកបែបនេះត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងសាមញ្ញ ដោយសាររោគសាស្ត្ររួមគ្នា។ម្យ៉ាងវិញទៀត នៅពេលគ្រោងសម្រកទម្ងន់ អ្នកគួរតែយល់ថា ការអប់រំកាយតែឯងជាវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលនឹងមិនផ្តល់លទ្ធផលដែលអ្នកចង់ទទួលបាននោះទេ។
ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវបោះបង់សកម្មភាពរាងកាយនោះទេ។សកម្មភាពរាងកាយមានសារៈសំខាន់ក្នុងការពន្យឺតការឡើងទម្ងន់ និងការពារការឡើងទម្ងន់ឡើងវិញ។ម្យ៉ាងទៀត នៅពេលសម្រកទម្ងន់បន្ថែម វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពង្រឹងគ្រោងសាច់ដុំ បន្ទាប់មកស្បែកនឹងមិនងាយទ្រុឌទ្រោម និងយារធ្លាក់ឡើយ។
សកម្មភាពរាងកាយមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយទាំងមូល - នេះអនុវត្តចំពោះទាំងមនុស្សលើសទម្ងន់ និងស្គម។
កាយសម្ព័ន្ធ៖
- រក្សាម៉ាសសាច់ដុំកំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ដោយការពារ catabolism នៃប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ;
- កាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត និងការរំលាយអាហារ lipid;
- ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។
ជាមួយនឹងកីឡាសកម្ម និងសូម្បីតែការដើរសាមញ្ញ អារម្មណ៍របស់អ្នកមានភាពប្រសើរឡើង ចរាចរឈាម និងការផ្លាស់ប្តូរខ្យល់នៅក្នុងជាលិកាមានភាពប្រសើរឡើង។ដូច្នេះ ការអប់រំរាងកាយជាមួយនឹងបន្ទុកដែលបានវាស់វែងនឹងតែងតែជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការព្យាបាលស្មុគស្មាញនៃទម្ងន់លើស និងធាត់។